سكاليني دبي يقدّم لأول مرة تجربة غداء عمل تجمع بين النكهات الأصيلة والأجواء الراقية

30 سبتمبر 2026، دبي – يقدّم سكاليني دبي، للمرة الأولى، تجربة غداء العمل، مانحاً ضيوفه فرصة الاستمتاع بالنكهات المميزة التي يشتهر بها المطعم خلال استراحة منتصف النهار. وتتوفر التجربة من الاثنين إلى الجمعة، من الساعة 12 ظهراً حتى الساعة 2 بعد الظهر، مع قائمة من طبقين بسعر 130 درهماً إماراتياً للشخص، أو ثلاثة أطباق بسعر 150 درهماً إماراتياً للشخص. وتجمع القائمة الجديدة بين مجموعة من الأطباق الإيطالية المفضلة وأطباق مستوحاة من المكونات الموسمية، لتقدّم تجربة غداء متكاملة وسط أجواء سكاليني الأنيقة والدافئة.

صُممت تجربة غداء العمل لتضفي على يوم العمل لمسة من مفهوم “لا دولتشي فيتا” والذي يعني متعة الاستمتاع بالحياة، تقدّم للضيوف استراحة مميزة بعيداً عن روتين منتصف النهار المعتاد.  وسواء كان الضيوف على موعد مع اجتماع عمل، أو لقاء مع الأصدقاء، أو يرغبون في الاستمتاع بغداء على مهل، تستقبلهم أجواء سكاليني دبي الراقية بتفاصيلها الدافئة وتصاميمها العصرية المستوحاة من الطابع الإيطالي، في أجواء حميمية تكتمل معها تجربة الغداء الجديدة خلال أيام الأسبوع.

وتستهل القائمة بتشكيلة منتقاة من المقبلات، من بينها “زوبا دي زوكا إي سيمي كروكانتي”، حساء اليقطين والمزيّن ببذور اليقطين المحمصة ولمسة من زيت الزيتون البكر الممتاز؛ و”تارتار دي مانزو”، تارتار اللحم البقري المحضّر على الطريقة التقليدية مع الخردل والتوابل الطازجة؛ إلى جانب “بولبو آند بانزانيلا توسكانا”، الذي يجمع الأخطبوط مع سلطة البانزانيلا التوسكانية التقليدية، و”إنسالاتا فيكي آند كابرينو”، بتوليفة من الكيل وأوراق السبانخ الصغيرة وجبن الماعز والمكسرات، تتوّجها صلصة البلسميك.

أما الأطباق الرئيسية، فتضم خيارات متنوعة، من بينها “تروفي أل بيستو”، المقدّمة مع بيستو الريحان على طريقة جنوة؛ و”نيوكي ألا سورينتينا”، المحضّرة بصلصة الطماطم وجبن موزاريلا “فيور دي لاتيه” وجبن “بارميجيانو ريجيانو” والريحان الطازج؛ و”سالموني أروستيتو كون كريما دي كافولفيوري”، سلمون مشوي مع القرنبيط المهروس وسلطة مقرمشة؛ أو “تاغلياتا دي مانزو كون سوفيتشي دي باتاتي”، شريحة لحم “ستريبلوين” مشوية ترافقها البطاطس المهروسة وصلصة غنية ومركّزة من عصارة اللحم.

ولختام تجربة الغداء، تتيح قائمة الأطباق الثلاثة للضيوف الاختيار من تشكيلة من الحلويات، منها “كانونتشيني”، وهي معجنات محضّرة منزلياً ومحشوة بكريمة الكاسترد؛ أو “فراغولي إي بانا”، التي تجمع بين الفراولة الطازجة والكريمة المخفوقة بخفة مع لمسة من الفانيليا؛ أو “سوربيتو أل ليموني”، سوربيه الليمون الإيطالي المنعش.

ويفتح إطلاق غداء العمل فصلاً جديداً في تجربة سكاليني دبي، حيث يقدّم المطعم للمرة الأولى نكهته المميزة خلال فترة بعد الظهر في أيام الأسبوع. وسواء كان الضيوف على موعد مع اجتماع عمل حول المائدة، أو يرغبون في الاستمتاع بغداء يمتد على مهل، تجمع التجربة الجديدة بين سخاء المطبخ الإيطالي وأناقة المكان ودفء الضيافة التي لطالما ميّزت سكاليني.

تجربة غداء العمل في سكاليني دبي

تاريخ الإطلاق: 1 أكتوبر

الأيام: من الاثنين إلى الجمعة

الوقت: من الساعة 12 ظهراً حتى 2 بعد الظهر

قائمة من طبقين: 130 درهماً إماراتياً

قائمة من ثلاثة أطباق: 150 درهماً إماراتياً 

 لتحميل الصور عالية الجودة يرجى الضغط هنا