أعلن ذا إيتري في باوس عن إطلاق قائمة مسائية جديدة مستوحاة من المطبخ الإيطالي، وذلك اعتباراً من الاثنين 24 أغسطس 2026 .
يتحول ذا إيتري، المعروف بأجوائه الحيوية خلال النهار، إلى وجهة مسائية هادئة ابتداء من الساعة 6:00 مساءً، حيث تصبح الأطباق المعدّة بعناية والتواصل بين الضيوف محور التجربة.
قائمة إيطالية بطابع منزلي
تعتمد القائمة الجديدة على الباستا الطازجة المحضرة داخل المطعم، والبيتزا الصغيرة المصنوعة يدوياً، مع التركيز على
المكونات الموسمية والوصفات الإيطالية الكلاسيكية.
وتضم قائمة المقبلات:
- بوراتا مع الطماطم الكرزية.
- الهليون المشوي مع صلصة الشبت.
- شرائح لحم الضأن مع زبدة فلفل حلب.
- دجاج سبيديني.
- تالياّتا اللحم البقري.
- البروكوليني المشوي.
كما تشمل السلطات:
- سلطة الشمر والبرتقال.
- سلطة الراديكيو مع التفاح والغورغونزولا والجوز المسكّر.
كما تسلط القائمة الضوء على مجموعة من أطباق الباستا التي تحضر يومياً داخل المطعم، ومنها:
- بوشاتيني بومودورو.
- فيتوتشيني بالليمون والثوم والزبدة.
- نيوكي بالميرمية والبندق المحمص والبارميزان.
- كاتشو إي بيبي.
- كونكيليوني الريكوتا المخبوزة.
تجسد هذه الأطباق بساطة المطبخ الإيطالي التقليدي مع لمسة عصرية.
كما تتوفر خيارات متنوعة من تشمل البيتزا منها :
- مارغريتا الكلاسيكية.
- بيتزا الأضلاع القصيرة مع البصل المكرمل.
- بيتزا الشكشوكة.
- بيتزا الكمأة والفطر والجبن.
كما يقدم المطعم مجموعة من سندويشات بانووتسو الطازجة، أبرزها:
- دجاج البيستو.
- البوراتا والطماطم والريحان.
- شرائح اللحم مع الفطر الكريمي.
- الحمص والطحينة والهريسة.
ختام حلو للأمسية
تضم قائمة الحلويات مجموعة من الخيارات الإيطالية والعصرية، منها:
- تيراميسو.
- بانا كوتا.
- ثلاثية الشوكولاتة.
- بافلوفا.
- موس التوت الأزرق بالشوكولاتة.
بالتزامن مع إطلاق القائمة المسائية، أعلن ذا إيتري عن تحديث قائمته النهارية اعتباراً من 17 أغسطس، بإضافة عدد من الأطباق الجديدة، منها:
- فطور المزة.
- سندويش الحلوم المشوي بخبز الفوكاتشيا.
- وعاء البطاطا الحلوة بالميسو.
- كاري روبيان مالابار.
صممت القائمة الجديدة لتناسب مختلف المناسبات، سواء لعشاء هادئ مع الأصدقاء، أو لقاءات العائلة، أو الاسترخاء بعد يوم عمل، في أجواء تجمع بين المذاق الإيطالي الأصيل وكرم الضيافة.
تتوفر القائمة المسائية الجديدة يوميا ابتداء من 24 أغسطس، من الساعة 6:00 مساء .
