دبي، الإمارات العربية المتحدة 23 يونيو 2025: أعلن مطعم ميزون دالي المتميز بطراز البراسيري الفرنسي، عن تجربته الجديدة الخاصة بغداء العمل لعيش مغامرة مفعمة بالراحة والنكهات والانتعاش مع أشهى المأكولات. تمّ إطلاق هذه التجربة لتمنح الضيوف فرصةً مثالية لقضاء وقتٍ استثنائي في منتصف يومهم والاستمتاع ببعض اللحظات التي يتوجها عالم فن الطهي مع مزيجٍ من الابتكار واللمسات الفنية وسط أجواء تتناغم فيها النكهات المتوسطية واليابانية تحت إشراف الشيف الحائز على ثلاث نجوم ميشلان وصاحب مطعم “زن” السابق في سنغافورة، تريستان فارمر.
يقع مطعم ميزون دالي في الطابق الأرضي في مبنى ذا أوبس من أمنيات، حيث تتلاقى أجود أساليب الطهي مع لمسات الإبداع الفريدة. يتميّز هذا المطعم بديكور داخلي جريء مستلهم من العالم السريالي للفنان سلفادور دالي، ما يوفّر خلفية استثنائية لتجربة غداء نهارية لا تنسى مع الأصدقاء أو زملاء العمل. وبفضل فلسفته المستندة إلى مفهوم البساطة الراقية، يعد ميزون دالي وجهة مثالية الذين ينشدون توازناً أنيقاً بين الترف والأوقات المليئة بالشغف والعمل.
تعكس قائمة غداء العمل في ميزون دالي جوهر المطعم الفريد الذي يمزج بين عبق المطبخ المتوسطي والتقنيات اليابانية المعاصرة. يبدأ الضيوف تجربتهم بتشكيلة من الخبز الطازج المحضّر في المطعم ومرق الداشي التقليدي، قبل الانتقال إلى مجموعة من الأطباق الصغيرة المصممة بعناية. تشمل الخيارات سلطة دالي كوب الطازجة مع بيض مدخّن وكونفي الدجاج، وتارتار الواغيو الرقيق ومرق العظم وأوراق الشيسو والوسابي، وطبق الذرة من هوكايدو الغني بالنكهات مع جبنة الستراتشاتيلا وفاصولياء الأدزوكي وصلصة السيشوان، بالإضافة إلى الباذنجان المشوي مع فلفل كالابريا الحار والنعناع والزيتون، لتجربة غداء استثنائية تجسّد تفرّد المكان.
أما الأطباق الرئيسية، فتقدّم مجموعة متميّزة من الخيارات التي تجمع بين الابتكار والمذاق الغني، مثل طبق سمك سي باس المطهو في مرق البويابيس مع بطاطاس بالزعفران، أو باستا كالاماراتا مع إندوجا حارة وطماطم مدخنة وجبنة الريكوتا بالميزو، أو دجاج الزنجبيل مع أرز نوزومي والكزبرة وثوم القبار، فضلاً عن كاتسو ضلع العجل مع بيكو دي غالو، صلصة دالي الحارة، وجبن البارميزان. ولعشاق النهايات الحلوة، تتوفر خيارات مميزة مثل كعكة الماتشا مع الفستق والكستناء، أو الشوكولاتة الداكنة مع المارشميلو والجوز والسمسم، أو تشيزكيك الباسك بنكهات اليوسفي الياباني لتكون نهاية الغداء مبهجة كما هي مبتكرة.
في توقيت مثالي من الساعة 12 ظهراً حتى 3 بعد الظهر خلال أيام الأسبوع، مع أخر موعد للانضمام إلى الغداء عند الساعة 2:30 ظهراً، تدعو تجربة ميزون دالي الضيوف إلى أخذ استراحة والدخول إلى عالم سريالي تلتقي فيه المأكولات بالإبداع والحوار. إنها أكثر من مجرد وجبة غداء، إنها بوابتكم إلى عالم ساحر، جريء، غامر، ومليء بالمفاجآت الشهية.
الموعد: من الإثنين إلى الجمعة، من الساعة 12 ظهراً حتى 3 بعد الظهر (آخر فرصة للانضمام إلى الغداء عند الساعة
2:30 ظهراً، وأخر طلب 2:45 ظهراً)
العرض: غداء عمل مؤلف من طبقين أو ثلاثة أو أربعة أطباق
السعر:
طبقان مقابل 120 درهماً للشخص الواحد
ثلاثة أطباق مقابل 140 درهماً
أربعة أطباق مقابل 165 درهماً
