17 مارس 2025- دبي، الإمارات العربية المتحدة: أعلن قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا عن تقديم تجارب فريدة في مطعم أماني، وجهة تناول الطعام الأحدث في قلب صحراء ليوا. وتوفر الوجهة المخصصة للكبار تجربة تناول طعام مبتكرة غنية بالنكهات بجانب حوض السباحة المتماهي مع الأفق، حيث يمكنهم الاستمتاع بالأجواء المتوسطية والنابضة بالحياة.
ويوفر مطعم أماني تجارب من تحضير الشيف جوزيبي “بينو” لافارا، الرائد في عالم الطهو والمتخصص في مأكولات المطبخ المتوسطي. وعمل الشيف لافارا على تنسيق قائمة طعام تمزج بين تقاليد المطبخ الإيطالي وأسلوبه المبتكر في تحضير الطعام، مستنداً إلى خبرته التي تمتد لعقود طويلة من العمل في المطاعم البارزة والحائزة على نجمة ميشلان. ويقدم لافارا أطباقاً تعكس الطابع المميز للأجواء الساحلية المتوسطية.
ويتميز المطعم بتصميمه الفريد حيث يعانق حوض السباحة المتماهي مع الأفق السماء الصافية خلال ساعات النهار، مما يوفر الأجواء المثالية لتناول وجبة الغداء المكونة من أطباق كرودو الطازجة والمأكولات الخفيفة الغنية بالنكهات، مثل البصل المكرمل وتارت التين وتبولة السيبيا المدخنة. ويتحول المطعم مع غروب الشمس خلف الكثبان الرملية إلى وجهة للتلذذ بمجموعة من مشروبات الأبيرتيفو ضمن قائمة منسقة، مصحوبة بأطباق متوسطة تشاركية. ويبدأ تقديم قائمة العشاء مع حلول الليل ضمن أجواء مريحة وهادئة، وتتضمن تشكيلة من الأطباق المتوسطية اللذيذة مثل دجاج بيكاتا بالأعشاب الطازجة وسمك مونك فيش المتوسطي المطهو مع الخضار. ويحلو ختام هذه التجربة مع أطباق التحلية الشهية مثل تارت الشوكولا البيضاء بالليمون من ساحل أمالفي ورافيولي المانجو.
كما يقدم مطعم أماني تشكيلة من المشروبات حسب الطلب إلى جانب الأطباق الشهية، حيث يحظى الضيوف بفرصة تناول المشروبات الغازية والموكتيلات المنكهة بالمكونات النباتية، إلى جانب مجموعة مختارة من مشروبات العنب المستوردة من أشهر حقول الكرمة على امتداد القارة الأوروبية.
ويتميز مطعم أماني أيضاً بتصميمه الفريد، حيث تم تنسيق جميع العناصر بدقة متناهية لتوفير أجواء تمزج بين وسائل الراحة العصرية وجمال الطبيعة الأخاذة في صحراء الربع الخالي. ويستند التصميم الداخلي للمطعم إلى استخدام المواد الطبيعية والألوان الدافئة لإيجاد مساحة مريحة وأنيقة. ويحمل التصميم بصمة OBMI، الشركة العالمية المرموقة والحائزة على جوائز في مجال التصميم المعماري. ويشتمل تصميم الوجهة على مجموعة من الأطباق الخزفية التقليدية والمستوردة من استوديو COE للخزفيات في أبوظبي، إلى جانب الأواني الزجاجية الأنيقة من Nude.
وتوفر أجواء أماني مع حلول المساء تجربة تتناغم مع الصحراء المحيطة، حيث يتحول المطعم من ملاذ هادئ خلال وقت الغداء إلى وجهة أنيقة نابضة بالحياة مع إيقاعات منسق الأغاني المقيم في المنتجع. وتتمازج الموسيقى العذبة مع البراعة في تحضير الطعام والطبيعة الخلابة، مما يوفر تجربة زاخرة بالتواصل والمرح والتجدد.
ويوفر قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا بمناسبة عيد الفطر عرض إقامة حصري مع وجبتي فطور، ما يتيح للضيوف قضاء أوقات مميزة مع الاحتفال بهذه المناسبة السعيدة. وتتوفر هذه التجربة لفترة محدودة، وتجمع بين هدوء الطبيعة الصحراوية والفخامة العصرية وتتضمن فطوراً يومياً في مطعم الواحة، إلى جانب الاختيار بين وجبتيّ الغداء والعشاء في مطاعم مختارة ضمن المنتجع، بما في ذلك مطعم أماني. وتبدأ أسعار التجربة من 1,830 درهم إماراتي لكل ليلة غير متضمنة الضرائب والرسوم. ويمكن للضيوف الاستمتاع بإقامة فاخرة مع رصيد سبا يبلغ 200 درهم إماراتي للغرف والأجنحة، ورصيد من المنتجع يبلغ 200 درهم إماراتي للإقامة في الفلل ذات غرفة النوم الواحدة، إلى جانب علاج سبا مجاني لمدة 90 دقيقة لكل فيلا.
ويمثل مطعم أماني وجهة مثالية للاسترخاء والتلذذ بأشهى النكهات وسط الإطلالات الخلابة على صحراء الربع الخالي. كما يجمع المطعم، بصفته أحدث إضافة إلى مشهد الطهو المميز في المنتجع، بين الأجواء المتوسطية الفريدة والمشروبات المنسقة بعناية واللمسات الجمالية الأنيقة.
للحجز في قصر السراب منتجع الصحراء بإدارة أنانتارا، يرجى زيارة الموقع الإلكتروني:
www.qasralsarab.anantara.com أو الاتصال مع مركز الحجز المركزي في أنانتارا.
على الرقم: 8700 895 2(0) 971+