الإمارات، شباط 2025: أعلن مطعم أفلو للمأكولات اليونانية والتركية الوجهة المستوحاة من بحر إيجة في أبو ظبي، عن اطلاقه قائمة حصرية خاصة بشهر رمضان المبارك تعكس النكهات الغنية للمطبخين اليوناني والتركي. وذلك مقابل 165 درهمًا،حيث تقدم هذه القائمة المختارة بعناية مزيجًا استثنائيًا من النكهات والضيافة، ويدعو المطعم الضيوف إلى الاستمتاع بروح الشهر المبارك والتقاليد المحببة على مائدة الإفطار، والتي تعد من القيم المتجذرة بعمق في الثقافتين اليونانية والتركية.
تتنوع القائمة بأطباق شهية أولها شوربة البندورة الدافئة والشهية ، يتبعها تشكيلة من المقبلات الغنية و المميزة، والتي تشمل الحمص، , Melitzanosalata (سلطة الباذنجان اليونانية)و Tzatziki إلى جانب سلطة يونانية.
أما المقبلات الساخنة، فتشمل مانتي مخبوز (فطائر تركية محشوة) وموساكا، وهو طبق يوناني كلاسيكي يتكون من طبقات من الباذنجان واللحم المفروم، يليهما ميل فوي بالعسل والكمأ، الذي يضيف لمسة فاخرة إلى الوجبة.
ويُعد الطبق الرئيسي أبرز الأطباق في القائمة، حيث يقدم طبق الصياد تشكيلة استثنائية من اللحوم والنكهات. يضم هذا الطبق الغني،
Dana Sis (اللحم البقري السوفلاكي ) شيش طاووق (الدجاج السوفلاكي) ) و Beef Cheeks مطهوة ببطء و كتف الضأن المطهو ببطء أيضاً و كفتة مشوية
فكل طبق مُعد بعناية لإبراز النكهات الغنية والجريئة لمطبخ بحر إيجة، مما يضمن تجربة طعام استثنائية ومشبعة لا تُنسى.
ولتكتمل الأمسية الرمضانية سيقدم للضيوف نوعان من الحلويات المحببة للجميع،بقلاوة الفستق التقليدية المربعة وبقلاوة الجوز الملفوفة، حيث يتميز كلا الطبقين بقوامه الهش، وطبقاته المتقنة المحشوة بأجود المكونات، مما يعطي طعم لذيذ ومترف لوجبة لا تُنسى.
كما سيتم تقديم الشاي والماء طوال الأمسية، مما يضفي لمسة منعشة على الأجواء الاحتفالية ويعزز التجربة الفريدة لتناول الطعام.
تم تصميم قائمة رمضان الخاصة في أفلو لتعكس جوهر الإفطار الجماعي خلال الشهر الفضيل، حيث يجتمع الأهل والأصدقاء للإفطار معًا، حيث تُقام مثل هذه التجمعات في الساحات في منطقة بحر إيجة أيضاً ، كما أن القائمة تشجع الضيوف على مشاركة متعة النكهات الأصيلة وخلق ذكريات لا تُنسى.
وكعادته، يظل أفلو ملتزمًا بتقديم تجربة طعام أصيلة وعالية الجودة، حيث يتم إعداد كل طبق باستخدام مكونات فاخرة مستوردة مباشرةً من اليونان وتركيا، بما في ذلك زيت الزيتون، الأجبان، اللحوم الباردة، والمنتجات الطازجة، لضمان انعكاس حقيقي لتراث المنطقة الطهوي.
كما يواصل أفلو التزامه بالاستدامة من خلال مصادر مكونات مسؤولة وتقليل هدر الطعام، بما يتماشى مع الممارسات الصديقة للبيئة في قائمته الرمضانية.
لمزيد من المعلومات يرجى زيارة www.avlurestaurant.com أو الإتصال على هاتف رقم 971585528582+
