Gulf Tourism News – اخبار السياحة الخليجية | Tourism | News | Articles | Abu Dhabi | UAE
  • الرئيسية
  • الأخبار
  • الفنادق
  • الطيران
  • السياحة العلاجية
  • الاقتصاد
  • التعليم
  • حول العالم
  • المعارض
  • الصحة
  • المزيد…
    • المطاعم
    • الموضة والجمال
    • الفنون
    • الترفيه
    • مقالات
    • التكنولوجيا
    • المنوعات
Gulf Tourism News – اخبار السياحة الخليجية | Tourism | News | Articles | Abu Dhabi | UAE
  • الرئيسية
  • الأخبار
  • الفنادق
  • الطيران
  • السياحة العلاجية
  • الاقتصاد
  • التعليم
  • حول العالم
  • المعارض
  • الصحة
  • المزيد…
    • المطاعم
    • الموضة والجمال
    • الفنون
    • الترفيه
    • مقالات
    • التكنولوجيا
    • المنوعات
آخر الأخبار
أرمينيا .. رحلة عبر الطبيعة والحضارة و التاريخ...
الاتحاد للطيران تُعلن عن سبع وجهات جديدة مذهلة
باحث أردني يحصد جائزة “أفضل بحث علمي” من...
لأول مرة .. 6 محطات عالمية في الموسم...
رحلة إلى قلب ألمانيا: بين سحر الطبيعة وأصالة...
بنك أبوظبي التجاري يسجل أرباحاً بمبلغ 5.942 مليار...
ريكسوس تكتب فصلاً جديدًا في الضيافة السعودية مع...
فندق غاليريا جدة كوريو كولكشن من هيلتون يحتفي...
تجارب صيفية مشوّقة بانتظارك في أرقى فنادق ديرة...
فندق ذا إتش دبي يعلن عن عروض مميزة...
الأربعاء, يوليو 16, 2025
Gulf Tourism News – اخبار السياحة الخليجية | Tourism | News | Articles | Abu Dhabi | UAE
Gulf Tourism News – اخبار السياحة الخليجية | Tourism | News | Articles | Abu Dhabi | UAE
  • الرئيسية
  • الأخبار
  • الفنادق
  • الطيران
  • السياحة العلاجية
  • الاقتصاد
  • التعليم
  • حول العالم
  • المعارض
  • الصحة
  • المزيد…
    • المطاعم
    • الموضة والجمال
    • الفنون
    • الترفيه
    • مقالات
    • التكنولوجيا
    • المنوعات
Copyright 2021 - All Right Reserved
تعاون مثمر بين الحائزين على جوائز عالمية "ألفين ليونغ" و"محمد أورفه لي" احتفاءً بالنسخة العاشرة من مهرجان دبي للمأكولات
الأخبار

تعاون مثمر بين الحائزين على جوائز عالمية “ألفين ليونغ” و”محمد أورفه لي” احتفاءً بالنسخة العاشرة من مهرجان دبي للمأكولات

بواسطة Editor 24 يونيو, 2023
24 يونيو, 2023
393

شهدت النسخة العاشرة لمهرجان دبي للمأكولات، الذي أقيم خلال الفترة من 21 إبريل حتى 7 مايو 2023 مشاركة الطاهيان العالميان الشيف الشهير ألفين ليونغ المُلقب بـ “The Demon Chef”، والشيف محمد أورفه لي في مطعم «أورفه لي بروز»، الحائز على جائزة أفضل مطعم ضمن جوائز “أفضل 50 مطعمًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا” وكذلك المركز الـ 46 ضمن “أفضل 50 مطعمًا في العالم” لعام 2023، حيث حرصا على تقديم مجموعة من الأطباق الشهية المستوحاة من المطبخ الآسيوي والشرق أوسطي الأصيل بالاعتماد على مكونات فريدة، وذلك عبر تعاونهما سويًا  في مطعم “ديمون داك” بفندق “سيزرز بالاس بلوواترز” في دبي.

ونجح الطاهيان الحائزان على جوائز عالمية في إعداد أطباق حصرية تحتفي بالمأكولات التراثية في آسيا والشرق الأوسط بالاعتماد على خبراتهما في مجال الطهي، وباستخدام مجموعة من المكونات الآسيوية الفريدة مثل حليب جوز الهند، وصلصة هويسين، وفلفل السيتشوان والليتشي، إلى جانب بعض المكونات الرئيسية المستخدمة بكثرة في المطبخ الشرق أوسطي مثل الزبادي، والبهارات، والرمان، والخيار واللفت المخلل.

ويعد “ألفين ليونج” شخصية تلفزيونية عالمية مشهورة وأحد أشهر الطهاة في آسيا، ويمتاز بإضفاء لمسة إبداعية ومبتكرة تمامًا على الأطباق الكلاسيكية الصينية والآسيوية المحبوبة، بالإضافة إلى قائمة خاصة بأطباق البط في أول مطعم له في الشرق الأوسط. ويوفر مطعم “ديمون داك” أجواء مفعمة بالطاقة والحيوية والتشويق والمرح للضيوف، ويقدم قائمة متميزة من أشهى الأطباق الآسيوية.

أما الشيف السوري الشهير، محمد أورفه لي، الحائز على جوائز عالمية ورئيس قسم الطهي في مطعم «أورفه لي بروز»،  يعتمد على أساليب طهي مبتكرة، ونكهات خاصة، ومجموعة من المقادير والمكونات الفريدة من الألبان واللحوم ومختلف أنواع المربى عند تحضير الأطباق المستوحاة من المطبخ الحلبي.

قد ترغب أيضًا
  • منطقة الشرق الأوسط وأفريقيا تعود إلى مستويات الإنفاق على سفر رجال الأعمال لفترة ما قبل الجائحة بحلول عام 2024
  • فندق زعبيل هاوس من جميرا – الروضة يقدم عروض إقامة مميزة بمناسبة عيد الاتحاد الواحد والخمسين
  • “أمنية” تُحقّق حلم الطفل حميد بزيارة برج خليفة بالتعاون مع إعمار

وقام كل شيف بإعداد طبقين، حيث ابتكر محمد أورفه لي طبقا مستوحى من المطبخ الصيني، بينما أعد ألفين ليونغ طبقا بنكهة شرق أوسطية، ليتبادلا الخبرات فيما بينهما. وكنتيجة لهذا التعاون المثمر سيقوم ألفين ليونغ بتقديم هذا الطبق الشهي الذي يحمل اسم “Peking Duck Kibbeh” ضمن قائمة مطعم “ديمون داك” لفترة محدودة تبدأ من 3 يوليو وتستمر حتى 30 سبتمبر 2023. ويتميز الطبق بمذاق شهي متجانس يجمع بين نكهات الشرق الأوسط والآسيوي، ويحتوي على حشوة بط الباربكيو الشهية، ويتزين بحبات الصنوبر، ويتمتع بحلاوة الرمان.لمشاهدة مقطع الفيديو الخاص بذلك التعاون المثمر، يرجى منكم متابعة الصفحة الرسمية لـ @DubaiEats عبر منصات التواصل الاجتماعي بما في ذلك الانستغرام والفيس بوك وتويتر.

0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramThreadsBlueskyEmail
المشاركة السابق
اقضوا أوقات لا تُنسى خلال عيد الأضحى المبارك في فندق ميلينيوم بلايس برشا هايتس
المشاركة التالية
“ذا جرين بلانيت” تكشف عن أكبر حوض مياه عذبة لأسماك السيكلد الإفريقية في العالم

ربما يعجبك أيضا

أرمينيا .. رحلة عبر الطبيعة والحضارة و التاريخ...

15 يوليو, 2025

الاتحاد للطيران تُعلن عن سبع وجهات جديدة مذهلة

15 يوليو, 2025

باحث أردني يحصد جائزة “أفضل بحث علمي” من...

15 يوليو, 2025

لأول مرة .. 6 محطات عالمية في الموسم...

15 يوليو, 2025

رحلة إلى قلب ألمانيا: بين سحر الطبيعة وأصالة...

14 يوليو, 2025

بنك أبوظبي التجاري يسجل أرباحاً بمبلغ 5.942 مليار...

14 يوليو, 2025

ريكسوس تكتب فصلاً جديدًا في الضيافة السعودية مع...

14 يوليو, 2025

فندق غاليريا جدة كوريو كولكشن من هيلتون يحتفي...

14 يوليو, 2025

تجارب صيفية مشوّقة بانتظارك في أرقى فنادق ديرة...

14 يوليو, 2025

فندق ذا إتش دبي يعلن عن عروض مميزة...

14 يوليو, 2025

الأخبار الأخيرة

  • أرمينيا .. رحلة عبر الطبيعة والحضارة و التاريخ !
    أرمينيا .. رحلة عبر الطبيعة والحضارة و التاريخ !15 يوليو, 2025
  • الاتحاد للطيران تُعلن عن سبع وجهات جديدة مذهلة
    الاتحاد للطيران تُعلن عن سبع وجهات جديدة مذهلة15 يوليو, 2025
  • باحث أردني يحصد جائزة "أفضل بحث علمي" من مجلة "Healthcare" العالمية لعام 2023
    باحث أردني يحصد جائزة “أفضل بحث علمي” من مجلة “Healthcare” العالمية لعام 202315 يوليو, 2025
  • لأول مرة .. 6 محطات عالمية في الموسم الجديد لسباق زايد الخيري 2025- 2026
    لأول مرة .. 6 محطات عالمية في الموسم الجديد لسباق زايد الخيري 2025- 202615 يوليو, 2025
  • رحلة إلى قلب ألمانيا: بين سحر الطبيعة وأصالة المدن
    رحلة إلى قلب ألمانيا: بين سحر الطبيعة وأصالة المدن14 يوليو, 2025
  • بنك أبوظبي التجاري يسجل أرباحاً بمبلغ 5.942 مليار درهم قبل الضريبة عن النصف الأول من عام 2025 بارتفاع بنسبة 18% و 3.035 مليار درهم عن الربع الثاني من عام 2025 بارتفاع بنسبة 17%
    بنك أبوظبي التجاري يسجل أرباحاً بمبلغ 5.942 مليار درهم قبل الضريبة عن النصف الأول من عام 2025 بارتفاع بنسبة 18% و 3.035 مليار درهم عن الربع الثاني من عام 2025 بارتفاع بنسبة 17%14 يوليو, 2025
  • ريكسوس تكتب فصلاً جديدًا في الضيافة السعودية مع افتتاح ريكسوس أبحر جدة
    ريكسوس تكتب فصلاً جديدًا في الضيافة السعودية مع افتتاح ريكسوس أبحر جدة14 يوليو, 2025
  • فندق غاليريا جدة كوريو كولكشن من هيلتون يحتفي بيوم الصداقة العالمي مع فعالية أسوارة وحكاية
    فندق غاليريا جدة كوريو كولكشن من هيلتون يحتفي بيوم الصداقة العالمي مع فعالية أسوارة وحكاية14 يوليو, 2025
  • تجارب صيفية مشوّقة بانتظارك في أرقى فنادق ديرة دبي… بأسعار تبدأ من أقل من 100 درهم إماراتي
    تجارب صيفية مشوّقة بانتظارك في أرقى فنادق ديرة دبي… بأسعار تبدأ من أقل من 100 درهم إماراتي14 يوليو, 2025
  • فندق ذا إتش دبي يعلن عن عروض مميزة خلال شهر يوليو
    فندق ذا إتش دبي يعلن عن عروض مميزة خلال شهر يوليو14 يوليو, 2025
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Linkedin
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة اخبار السياحة الخليجية © 2024

Gulf Tourism News – اخبار السياحة الخليجية | Tourism | News | Articles | Abu Dhabi | UAE
  • الرئيسية
  • الأخبار
  • الفنادق
  • الطيران
  • السياحة العلاجية
  • الاقتصاد
  • التعليم
  • حول العالم
  • المعارض
  • الصحة
  • المزيد…
    • المطاعم
    • الموضة والجمال
    • الفنون
    • الترفيه
    • مقالات
    • التكنولوجيا
    • المنوعات
Gulf Tourism News – اخبار السياحة الخليجية | Tourism | News | Articles | Abu Dhabi | UAE
  • الرئيسية
  • الأخبار
  • الفنادق
  • الطيران
  • السياحة العلاجية
  • الاقتصاد
  • التعليم
  • حول العالم
  • المعارض
  • الصحة
  • المزيد…
    • المطاعم
    • الموضة والجمال
    • الفنون
    • الترفيه
    • مقالات
    • التكنولوجيا
    • المنوعات
جميع الحقوق محفوظة اخبار السياحة الخليجية © 2024