كشف فندق ميبورن ريفيرا المميز عن إطلاق مجموعة من التجارب الفاخرة والتي تتيح للضيوف فرصة الاستمتاع بموسم الصيف في أجواء استثنائية. ويشكل ميبورن ريفيرا أول فنادق مجموعة ميبورن في فرنسا وأحدث إضافة لفنادقها الفاخرة في لندن، بما فيها كلاريدجز وذا كونوت وبيركلي، بالإضافة إلى ميبورن بيفرلي هيلز في لوس أنجلوس بولاية كاليفورنيا.
ويقع الفندق العصري على شبه جزيرة صخرية فوق تلال مدينة روكوبرون كاب مارتن، إحدى أشهر الوجهات السياحية في جنوب فرنسا، كما يتيح للمسافرين وضيوفه من الشرق الأوسط فرصة الاستمتاع بأجمل التجارب في الريفيرا الفرنسية. وخضع الفندق، الذي يضم 14 طابقاً، لعملية تجديد شاملة على مدار أربع سنوات، ليصبح بعدها وجهة فريدة للاستمتاع بفصل الصيف الرائع في الجنوب الفرنسي. ويتفرد الفندق بإطلالة بانورامية مذهلة على الساحل المطل على إيطاليا من الغرب ومونتي كارلو من الشرق، مما يتيح للضيوف فرصة الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة للبحر الأبيض المتوسط. ويتميز الفندق بمساحاته الخارجية في الهواء الطلق من تصميم جان ميشيل ويلموت، كما يضم 66 غرفة وجناحاً فاخراً مع تراسات خاصة توفر إطلالة مذهلة على المياه الزرقاء المتلألئة للبحر الأبيض المتوسط.
ويمثل ميبورن ريفيرا وجهة مميزة لتناول الطعام، ويضم مجموعة من المطاعم بإدارة إثنين من أفضل الطهاة في العالم، حيث يدير الشيف ماورو كولاجريكو، الحائز على ثلاث نجوم ميشلان، مطعم ميرازور في مدينة مينتون والحائز على المركز الأول سابقاً لأفضل 50 مطعم في العالم. كما يتميز الشيف جان جورج فونجيريتشن برؤية فريدة في مجال الطهو، وأسهم في تغيير أساليب الطهو التقليدية بفضل المعايير الجديدة التي طرحها.
ويشرف الشيف ماورو كولاجريكو على مطعم سيتو، والذي حصل على نجمة ميشلان بعد خمسة أشهر من افتتاحه، كما حل في المركز 95 ضمن تصنيفات أفضل 50 مطعم في العالم في يونيو 2023. ويستلهم المطعم قائمته من الأساطير اليونانية القديمة ليقدم أفضل التجارب والمأكولات البحرية لضيوفه. ويتميز المطعم بركن الشواء المفتوح واستخدام المكونات المحلية الطازجة، مما يعكس التزامه بممارسات الصيد المستدامة للأسماك بما يتناسب مع الطبيعة والفصول. ويعتمد المطعم الرائد على مستوى المنطقة تقنية حصرية للحفاظ على الأسماك تتضمن استخدام غرفة خاصة تبرز نكهات جديدة. كما تنعكس أشعة الشمس على مياه البحر المتلألئة لتشكل لوحة جميلة تتكامل مع الأمواج والألوان الصافية وأدوات المائدة المميزة، مما يضفي لمسة من التناغم بين السماء والبحر.
ويوفر مطعم سيتو لضيوفه عرض لا دومينيكا المميز بالتعاون مع شركة لوران بيرييه، حيث يستمتع الضيوف بتجربة احتفالية أنيقة كل يوم أحد خلال وجبة الغداء. ويشمل العرض قائمة طعام تشاركية فريدة تتضمن أشهى الأطباق البحرية، كما تمتزج التقاليد القديمة مع اللمسات العصرية الفاخرة لتمثل تناغماً مستمراً بين الألوان المميزة وجمال الريفيرا الفرنسية، حيث تتماشى الاستدامة والتجارب الموسمية مع أسلوب الحياة والترفيه.
ويحرص الشيف ماورو كولاجريكو على تقديم وجبات متنوعة في مطعم ميبورن ريفيرا، الموجود في الطابق الأرضي، حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة طعام مخصصة تحتفي بالنكهات الإقليمية المميزة ضمن أجواء استثنائية وإطلالات خلابة على المياه الصافية. وتتضمن الأطباق الشهية كلاً من سلطة نيسواز وسباغيتي ألا جينوفيز والسمك المشوي مع الخضار المجففة تحت أشعة الشمس، بالإضافة إلى حلوى تارت تروبيزين اللذيذة والمحضرة من مكونات محلية يتم إنتاجها في ليغوريا ونيس المجاورتين.
كما يمكن لزوار الفندق الاستمتاع بتجارب تناول الطعام قرب حوض السباحة في مطعم لا بيسين بإدارة جان جورج، والذي يقدم قائمة من أشهى الأطباق، مثل بيتزا الكمأة المشوية، إلى جانب باقة من العصائر المنعشة وشراب العنب المنتج محلياً. كما يقدم المطعم لضيوفه تشكيلة متنوعة من الأطباق الصيفية اللذيذة ضمن أجواء فريدة. ويمكن للضيوف الاستمتاع بالأجواء الهادئة والمنعشة بجانب حوض السباحة الداخلي، أو الاسترخاء في حوض السباحة الخارجي المتماهي مع الأفق والذي تم تصميمه وسط الجبال الصخرية مع إطلالة مميزة على البحر والأفق المذهل. ويوفر الفندق الأسرّة الشاطئية البرتقالية التي يشتهر بها، ليتيح لضيوفه فرصة الاسترخاء ضمن أجواء فاخرة تحت أشعة الشمس الدافئة ومشاهدة حركة المراكب الشراعية في البحر والطائرات الشراعية في السماء.
وتشتهر علامة ميبورن بإرثها المميز في توفير أركان المشروبات الفخمة في الفنادق العالمية، كما يضمن الفندق قضاء أمسية استثنائية في ركن لو 300 الفاخر، والذي يشير اسمه إلى مستوى ارتفاعه عن سطح البحر، حيث تتيح لهم النوافذ الضخمة الممتدة من الأرض إلى السقف فرصة مثالية لمشاهدة السماء المرصعة بالنجوم على سواحل الريفيرا الفرنسية. ويوفر ركن المشروبات المميز مجموعة من الموكتيلات المبتكرة المستوحاة من نكهات البحر الأبيض المتوسط اللذيذة، بما في ذلك كوكتيل لو دييجو ريفيرا مع إضافات من الياسمين وأزهار البرتقال، كما يمكن تذوق أشهى أطباق المطبخ البروفانسي الكلاسيكية. ويتيح الفندق لضيوفه الوصول الحصري إلى ميبورن لا بلاج المذهل، النادي الشاطئي المذهل الذي فتح أبوابه مؤخراً والمميز بإطلالته الفريدة على البحر الأبيض المتوسط ومدينة كاب مارتن. ويتميز النادي بتصاميمه المستوحاة من أسلوب الحياة الراقية في منطقة البحر الأبيض المتوسط، مثل العرائش الخشبية والأثاث المصنوع من الخيزران مع لمسات من ألوان المرجان والبرتقال. كما تضم الوجهة الأنيقة مطعما رائعاً يتميز بقائمة طعام موسمية من إعداد الشيف ماورو كولاجريكو، وتشمل أطباقه الرئيسية لينجويني بالمحار والكركند والأخطبوط المشوي والبوراتا والحلويات اللذيذة. ويمكن للضيوف الانتقال إلى منطقة الحمام الشمسي باستخدام القارب الموجود في المرسى الخشبي للنادي. ويوفر السبا الفاخر، من تصميم أندريه فو، مجموعة متكاملة من جلسات استعادة الحيوية والعلاجات المضادة للشيخوخة بالاعتماد على أحدث وأفضل الابتكارات البيولوجية، إلى جانب توفير المنتجات عالية الجودة لأشهر العلامات التجارية، مثل أوغسطينوس بدر وفيسجيم ولا إيفا. ويحيط بالسبا شرفات مطلة على البحر الأبيض المتوسط، مما يتيح الضيوف الفرصة للاسترخاء وتجديد الحيوية والنشاط. ويتميز ميبورن ريفيرا بموقعه الفريد بين موناكو وقرية روكوبرون كاب مارتن التاريخية، مما يجعله وجهة فاخرة للاستمتاع بأجمل التجارب خلال فصل الصيف.
