مطعم Fi‘lia في إس إل إس دبي هوتيل آند ريزيدنسز الحاصل على العديد من الجوائز، يدلّل ضيوفه في شهر رمضان المبارك بقائمة طعام مبتكرة وخيارات متنوعة من الأطباق الإيطالية التقليدية المبهجة، ومزيج من الأطباق الرمضانية الغنية مع نكهات إيطالية مميزة.
ابدأ إفطارك بتجربة أشهى أنواع الشوربات والمقبلات التي يقدمها المطعم، كشوربة الفلفل الأحمر المشوي مع الخبز، والتمر الفاخر المحشي بجبنة البوراتا، البريزاولا، العسل والفستق. بالإضافة إلى لبنة الكمأة الشهية مع زيت الزيتون البكر. فيFi‘lia تتنوع المقبلات بين النكهات الحلوة والحامضة، حيث يمكنك تجربة الشمندر المشوي الحلو مصحوباً باللبن، الحمضيات وخبز الفوكاتشيا، وأيضاً سلطة الطماطم مع النعنع والدبس، بالإضافة للزيتون، جبنة الفيتا وخيارات متنوعة من المقبلات الطازجة.
قائمة الأطباق الرئيسية لوجبة الإفطار غنية ومتنوعة تجمع بين النكهات الإيطالية والشرق أوسطية، لتتيح لك خيارات مغرية كطاجن الدجاج مع الليمون لمحبي مزيج النكهات الحلوة والحمضية، حيث يقدم الكسكس الشهي مع قطع الدجاج الطرية المطهوة على نار هادئة مع المشمش والعسل.
أما عشاق المأكولات البحرية فهم على موعد مع طبق الصيادية مع سمك السيباس المطهو جيّداً والمزين بالصنوبر المحمّص والحمضيات المنعشة.
طبق ريزوتو بالزعفران، الطبق الإيطالي الراقي الّذي لن تنسى مذاقه فيFi‘lia ، فهو طبق غني ومفعم بالنكهات مطهو جيّداً مع الزعفران ويقدّم مع كريمة البوراتا والرمان الحلو.
حلوى الريفاني التقليدية هي الخيار الأفضل للتحلية بعد الإفطار، سوف تستمع بطعمها الحلو والراقي، فهي حلوى خفيفة من السميد وكعكة الزبادي المشبعة بنكهة اليوسفي المنعشة.
تتوفر قائمة الإفطار اليومية من المغرب حتى الساعة 8:00 مساءً فقط طوال شهر رمضان، حيث يمكن للضيوف طلب أطباق من قائمةFi‘lia العادية أثناء الإفطار. لا تتوفر قائمة الإفطار خلال العيد.
يمكن للضيوف الاستمتاع بأطباق من قائمة الطعام الانتقائية بعد الساعة 8:00 مساءً.
