كشف مطعم لينغ لينغ، الوجهة الجديدة والعصرية في دبي والتي تقدم تجارب مميزة من الأنشطة الترفيهية وتناول الطعام، عن إقامة حفل افتتاح ضخم بمناسبة إطلاقه في منتجع أتلانتس ذا رويال. وحضر الفعالية جيسون ستراوس ونواه تيبيربيرج، الرئيسان التنفيذيان المشاركان في مجموعة تاو للضيافة، مع مجموعة من المشاهير والضيوف المميزين. كما حضر الفعالية كل من إيلن بومبيو وآشلي بارك وبار رفائيلي وتراي سونجز وأمير خان وجوناثان شيبان وفات جو وكارولين ستانبري، وكان المدعوون من كبار الشخصيات من ضمن العديد من الضيوف الذين استضافتهم أولى فعاليات تجارب تناول الطعام الفريدة في مطعم لينغ لينغ.
ويفتح مطعم لينغ لينغ أبوابه بشكل رسمي للضيوف اعتباراً من 10 فبراير 2023. وينضم المطعم إلى محفظة مجموعة تاو للضيافة، شركة الضيافة العالمية، ويقدم مجموعةً من الأطباق الآسيوية المعاصرة وباقةً متنوعة من المشروبات اللذيذة، كما يتميز بالإطلالات المذهلة والموسيقى المميزة.
ويتميز مطعم لينغ لينغ بموقعه في أتلانتس ذا رويال، المنتجع الترفيهي الأكثر فخامةً في العالم، حيث يطلّ المطعم على كلاود 22، المسبح المتماهي مع الأفق في المنتجع، إضافة إلى إطلالات خلابة على أفق دبي المذهل والخليج العربي. وينتقل الضيوف عند وصولهم إلى المنتجع إلى الطابقين 22 و23 بواسطة مصعدين خاصين، ليقوموا باكتشاف الوجهة المميزة من خلال مجموعة من التجارب الاجتماعية الفريدة. ويتيح المطعم للضيوف تجربة تناول طعام مميزة في إحدى الردهتين، والاستمتاع بتشكيلة من الكوكتيلات المبتكرة في ركن المشروبات الواسع المميز بتصاميمه الرخامية، بالإضافة إلى الاسترخاء في التراس الواسع مع إطلالات مذهلة على جزيرة النخلة. كما يضم المطعم غرفة طعام خاصة راقية تتسع لـ12 شخصاً، بالإضافة إلى الردهة الفخمة في قلب المطعم والمصممة لتقديم تجربة ركن المشروبات والحياة الليلية وسط أجواء من الخصوصية.
وانطلق لينغ لينغ في البداية كردهة في مطعم هاكاسان الأول في وسط لندن، وتوسعت العلامة لتشمل ثلاثة مواقع عالمية في أوسلو ومراكش ومكسيكو سيتي. ويتميز لينغ لينغ في لندن بالطاولات المنخفضة والأجواء الهادئة والموسيقى الرائعة والمشروبات الحائزة على جوائز، بالإضافة إلى توفير مساحة اجتماعية تفاعلية مميزة ما يجعله وجهةً محببة للزوار. كما توسعت العلامة في عام 2016 كوجهة مستقلة في فندق ماندارين أورينتال في مراكش، بعد الشهرة التي حققتها كركن مشروبات مميز. وتأتي التصميمات الداخلية الخاصة في لينغ لينغ بإبداع من الثنائي الباريسي جيل وبواسييه، وتتميز بالمساحات الخضراء والأعمال الفنية المذهلة والإطلالات الخلابة والتراسات الخارجية الواسعة.
ويقدم مطعم لينغ لينغ الآسيوي المعاصر لضيوفه فرصة لاستكشاف قائمة من الأطباق المميزة والمستوحاة من أسلوب إزاكايا الياباني المميز، حيث ترافق المأكولات المشروبات وليس العكس، لتشكل القائمة المبتكرة من الكوكتيلات أساس هذه التجربة. ويجمع لينغ لينغ بين فنون الطهو اليابانية والتايلاندية والفيتنامية والكورية، بالإضافة إلى اللمسة الكانتونية لمطعم هاكاسان الحاضرة في جميع الأطباق. وتولى ستيفن نجوين، الطاهي الرئيسي في لينغ لينغ، إعداد قائمة الطعام بإشراف من رالف سكامارديلا، رئيس الطهاة في مجموعة تاو للضيافة. وتضم القائمة مجموعة من الأطباق المميزة، بما فيها الكركند الأسترالي مع النودلز التايلاندية؛ ومعجنات كويه مع البط المدخن بالشاي؛ ولفائف سوشي الماكي مع لحم واجيو الفاخر والكركند والمزينة برقائق الذهب القابلة للأكل عيار 24 قيراط؛ بالإضافة إلى مجموعة من أطباق الحلويات، مثل حلوى جوز الهند اللذيذة وكعكة الشوكولاتة الدافئة الغنية بالبندق.
وتعليقاً على هذا الموضوع، قال تيموثي كيللي، نائب الرئيس التنفيذي والمدير الإداري لمنتجعات ومساكن أتلانتس: “يمثل لينغ لينغ دبي المشروع الثاني لنا مع مجموعة تاو للضيافة المشهورة عالمياً، ونتطلع إلى تقديم تجربة جديدة مميزة للترفيه وتناول الطعام في دبي بعد النجاح الكبير الذي حققه مطعم هاكاسان دبي. وتتطور منتجعات ومساكن أتلانتس دبي باستمرار لتقدم تجارباً عالمية المستوى، كما تؤدي إضافة وجهةٍ عصرية للطعام والحياة الليلية مثل لينغ لينغ إلى تعزيز مكانتنا كوجهةٍ رائدة للأنشطة الترفيهية وخيارات تناول الطعام في المنطقة”.
وتشغّل مجموعة تاو للضيافة، الرائدة عالمياً في مجال الضيافة الفاخرة، أكثر من 70 موقعاً للعلامات في أكثر من 20 سوقاً. وتضم محفظتها مجموعة من أفضل المطاعم التي حاز بعضها على نجمة ميشلان، بالإضافة إلى الوجهات الليلية الحائزة على جوائز ووجهات الأنشطة النهارية المشهورة عالمياً، بما في ذلك تاو وهاكاسان وأومنيا وماركي ولافو وبيوتي أند إيسكس وويت ريبابليك.
وحظي أتلانتس دبي في السنوات الأخيرة بسمعة مميزة بوصفه وجهة رائدة لتناول الطعام في المنطقة. كما يُعد المنتجع وجهةً عالميةً رائدة في مجال الطهو، لا سيما بعد فوزه بعدد من نجمات ميشلان وقبعات دليل غولت ميلو خلال عام 2022 وتعاونه مع عدد من أشهر طهاة العالم. ويشهد عام 2023 افتتاح فندق أتلانتس ذا رويال، إضافة إلى مجموعة من المطاعم الأخرى بإشراف نخبة من الطهاة البارزين، هم: خوسيه أندريس وكوستاس سبيلياديس وأريانا بوندي وهيستون بلومنتال، الذي يفتتح مطعم دينر باي هيستون بلومنتال الحائز على نجمة ميشلان في دبي ويطلق فيه ركن مشروبات ريسونانس بمفهومٍ جديد. ويفتح مطعم لينغ لينغ أبوابه يوم 10 فبراير 2023، ويستقبل الضيوف من الساعة 6 مساءً حتى 3 بعد منتصف الليل من يوم الخميس إلى السبت، وحتى 1 بعد منتصف الليل في بقية أيام الأسبوع. للحجز، يُرجى زيارة الموقع الإلكتروني https://www.atlantis.com/dubai/dining/ling-ling يستقبل المطعم الضيوف ممن يزيد عمرهم على 21. للاطلاع على آخر الأخبار، يُرجى متابعة الحساب الرسمي للمطعم. linglingdubai
