محبّو الطعام في عاصمة دولة الإمارات العربية المتحدة على موعدٍ لا يمكن تفويته، حيث تشهد أبوظبي كل جمعة وسبت، من 1 سبتمبر حتى 7 أكتوبر، فعاليات “سلسلة أبوظبي للطهاة الاستثنائيين”، التي تستضيف مجموعةً متميّزة من أبرز الطهاة العالميين الحائزين على “نجمة ميشلان”، ومن المصنّفين ضمن لائحة “أفضل 50 طاهياً”.
تندرج “سلسلة أبوظبي للطهاة الاستثنائيين” ضمن فعالية “موسم فنون الطهي في أبوظبي” من “دائرة الثقافة والسياحة- أبوظبي”، وتُعتبر بمثابة احتفاليةٍ سنوية فريدة بأساليب الطهي التي تغتني بها المنطقة، وتمتدّ على مدار 12 يوماً يقدّم خلالها 12 طاهياً عالمياً حائزاً على “نجمة ميشلان” تجارب طعام لا مثيل لها، تشمل “مطبخ الشيف” و”تجارب الطهي المشتركة” المذهلة وغيرها، للإضاءة على أشهى المأكولات التي تشتهر بها المطابخ المحلية والعالمية.
يتشارك “موسم فنون الطهي في أبوظبي” مع أشهر الطهاة الموهوبين من مختلف أنحاء العالم، وكذلك مع فنادق ومطاعم رائدة في أبو ظبي تستضيف هذا الحدث، لابتكار واحةٍ فريدة لفنون الطهي والمساهمة في تعزيز موقع أبوظبي كعاصمةٍ للطهي في منطقة الشرق الأوسط.
تتعاون “سلسلة أبوظبي للطهاة الاستثنائيين” مع أفضل المطاعم الراقية في المدينة، لاستضافة أبرز الطهاة العالميين. يمكنكم حجز تجربتكم الخاصة لدى وجهاتٍ مثل Catch سانت ريجيس، وOak Room ذا إديشن، وBoard Eu شانغريلا، وBB Social Dining روزوود أبوظبي، وTalea قصر الإمارات، وMandarin Oriental بارك حياة، وMAZI سانت ريجيس أبوظبي، وHakkasan قصر الإمارات، وGarage دبليو أبوظبي جزيرة ياس، وCafe Milano فور سيزونز، و Villa Toscana سانت ريجيس أبوظبي، وJose By Pizzaro ذا كونراد، إلى جانب طهاةٍ عالميين مثل الشيف رودولفو غوزمان “نجمة ميشلان”، والشيف ماتيو روستاين “نجمة ميشلان”، والشيف لوكا ماتيولي “نجمة ميشلان” من مطعم Mirazur الحائز على “3 نجمات ميشلان”، والشيف فيكتوريا بلاميه “نجمتا ميشلان”، والشيف ألبرتو لاندغراف “نجمتا ميشلان”، والشيف غريغوري مارشاند “نجمة ميشلان”، والشيف تالا باشمي “نجمة ميشلان”، والشيف محمد غورس “نجمة ميشلان”، والشيف تشيكو سيريا “3 نجمات ميشلان”، والشيف جوليان روير “3 نجمات ميشلان”، والشيف كيم آلتر “نجمة ميشلان”، والذين سيستعرضون مهاراتهم في إعداد أشهى الأطباق المتنوّعة، ويأخذون محبّي الطعام في رحلةٍ استكشافية لعالم فنون الطهي.
8 سبتمبر: Catch سانت ريجيس، الشيف رودولفو غوزمان (بوراغو، تشيلي) – نجمة ميشلان
9 سبتمبر: Oak Room ذا إديشن، الشيف ماتيو روستاين (سيلون، فرنسا) – نجمة ميشلان
15 سبتمبر: Board Eu شانغريلا، الشيف لوكا ماتيولي (ميرازور، فرنسا) – 3 نجمات ميشلان
16 سبتمبر: BB Social Dining روزوود أبوظبي، الشيف فيكتوريا بلاميه (مينا، نيويورك) – نجمتا ميشلان
22 سبتمبر: Talea قصر الإمارات، الشيف بينيديتو رولو (لورنزو ستيفانيني وستيفانو تيريجي؛ إل جيغليو، إيطاليا) – نجمة ميشلان
23 سبتمبر: Mate بارك حياة، الشيف ألبرتو لاندغراف (أوتيكي، ريو دي جانيرو) – نجمتا ميشلان
29 سبتمبر: MAZI سانت ريجيس السعديات، الشيف غريغوري مارشاند (فرينشاي، لندن) – نجمة ميشلان
30 سبتمبر: Hakkasan قصر الإمارات، الشيف تالا بشمي (فيوجينز باي تالا، البحرين) – نجمة ميشلان
6 أكتوبر: Garage دبليو أبوظبي، الشيف محمد غورس (ميكلا، تركيا) – نجمة ميشلان
7 أكتوبر: Cafe Milano فور سيزونز، الشيف تشيكو سيريا (دا فيتوريو، إيطاليا) – 3 نجمات ميشلان، و”أفضل 50 طاهياً”
12 أكتوبر: Villa Toscana، سانت ريجيس أبوظبي، الشيف جوليان روير (أوديت، سنغافوره) – 3 نجمات ميشلان
14 أكتوبر: Jose By Pizzaro ذا كونراد، الشيف كيم آلتر (نايت بيرد، سان فرانسيسكو) – نجمة ميشلان
للمزيد من المعلومات وأحدث المستجدّات حول “سلسلة أبوظبي للطهاة الاستثنائيين”، يُرجى زيارة الموقع: https://visitabudhabi.ae/ar والمتابعة عبر abudhabiculinary@
