دبي، الإمارات العربية المتحدة – أكتوبر 2025: يستعدّ برانش Traiteur، أحد أشهر تجارب البرانش في دبي، للعودة إلى منتجع بارك حياة دبي في الأوّل من شهر نوفمبر المقبل. يُقام البرانش الحائز على جوائز على ترّاسات “براسري دو بارك” و”نويبيه” الساحرة، ويوفّر تجربة طعام استثنائية على خلفية خور دبي الخلّاب. يعِد البرانش الضيوف بتجربة استثنائية تشمل المأكولات الفاخرة، والأجواء النابضة بالحياة، ومحطّات الطهي التفاعلية، إلى جانب الترفيه الحيّ.
يقع برانش Traiteur في منتجع بارك حياة دبي الهادئ، حيث يُقام وسط أجواء خارجية خلّابة تُطلّ على المرسى وأفق المدينة الساحر. ولحظة وصول الضيوف، سيتم استقبالهم بمشروبات ترحيبية منعشة، تُمهّد الطريق لتجربة طعام راقية بكل ما للكلمة من معنى.
تحت إشراف سيدني سترانجر، مُدير الطهي في منتجع خور دبي وبارك حياة دبي، يتسنّى للضيوف تذوّق ما لذّ وطاب من المأكولات المحضّرة على الأصول، بما في ذلك “لوبستر ويلينغتون”، وكارباتشيو لحم بقر أنجوس، وفطائر الجبن الفرنسي “كومتي”. كما يُمكنهم تذوّق أجود أنواع اللحوم وثمار البحر التي يتمّ تحضيرها طازجة على الطاولات، ولا تكتمل المائدة من دون الكوكتيلات المحضّرة على الأصول ومشروبات العنب الفاخرة والمشروبات الفوّارة. وللارتقاء بهذه التجربة، يقوم فريق من المُضيفات بتقديم كميات غير محدودة من الكافيار الفاخر مباشرةً على الطاولة، على ملاعق أنيقة من عرق اللؤلؤ.
طوال البرانش، يمكن للضيوف التجوّل بين محطات الطهي الحية التي تُقدّم أشهى أنواع اللحوم المشوية والمأكولات البحرية الطازجة من المحيط، بما في ذلك الكركند والروبيان. كما يُمكن للضيوف التمتّع ببوفيه يضمّ ما لذّ وطاب من المأكولات الراقية مثل المحار الطازج، والكافيار، وبلح البحر، والرخويات، التي يتم اختيارها بعناية وفق معايير الاستدامة. وسيكون عشّاق المأكولات البحرية على موعد مع أطيب تشكيلة من السوشي والساشيمي، والمأكولات البحرية الباردة، والحلزون “إسكارجو”، بالإضافة إلى وعاء دسم من حساء البويابيس، وهو طبق فرنسي كلاسيكي من مرسيليا يتم إعداده ببراعة باستخدام باقة متنوّعة من ثمار البحر. أمّا عشّاق اللحوم، فيمكنهم التلذّذ بمشاوي “أسادو” الأرجنتينية الأصيلة، المشوية على الطريقة التقليدية، مع صلصة الزبدة والليمون بالكمأة أو الدجاج المشوي على السيخ، فهناك ما يُرضي جميع الأذواق.
علاوةً على ذلك، تعود “غرفة الأجبان” الشهيرة إلى برانش Traiteur المرتقب، لتُثري تجربة الضيوف. تُعدّ هذه الغرفة جنة لعشّاق الأجبان، حيث تمتلئ بتشكيلة واسعة من الأجبان التي يتم اختيارها يدويًا واستيرادها أسبوعيًا من أوروبا. والختام مسك مع ركن الحلويات الفاخر، الذي يضمّ تشكيلة من الأطايب التي تُدغدغ براعم الذوق وتُغازل العين.
أمّا الذين يرغبون في مواصلة الاحتفال، فهم مدعوّون للانضمام إلى مطعم “نويبيه” لتجربة غروب الشمس “Sunset Soirée” . تبدأ هذه الأمسية من الساعة 6:00 مساءً، حيث تجمع بين نكهات شهية وأنغام ساحرة مع إطلالات بانورامية على المدينة. استفيدوا من عرض المشروب المفتوح لساعتَين بينما تستمتعون بأجواء الغروب الآسرة وترقصون حتى المساء.
ومع بدء اعتدال الطقس في المدينة، استمتعوا بموسم الجلوس في الهواء الطلق كل يوم سبت في بارك حياة دبي مع برانش Traiteur وتجربة بعد البرانش التي لا تُفوَّت في “نويبيه”. تذوّقوا أطايب المأكولات الشهية بينما تتنعّمون بدفء الشمس اللطيف ونسيم الهواء العليل.
تحتفي عودة برانش Traiteur إلى منتجع بارك حياة دبي بحلول موسم الخريف، حيث يحلو الجلوس في الهواء الطلق في دبي،
والاستمتاع بالمناظر الخلّابة والمأكولات العالمية والخدمة الممتازة.
برانش TRAITEUR
التاريخ: كل يوم سبت، اعتبارًا من 1 نوفمبر 2025
الزمان: من الساعة 1:00 بعد الظهر حتّى 4:00 بعد الظهر
السعر:
450 درهماً إماراتياً لباقة المشروبات الغازية
575 درهماً إماراتياً لباقة المشروبات الفوّارة
795 درهماً إماراتياً لباقة الشمبانيا
895 درهماً إماراتياً لباقة المشروبات الفاخرة
الموقع: مطعم “براسري دو بارك”، منتجع بارك حياة دبي
الحفل بعد البرانش: سهرة Sunset Soirée في مطعم “نويبيه”
الزمان: من الساعة 6:00 مساءً حتّى 11:30 ليلًا
السعر: 250 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد تشمل الطعام فقط
390 درهمًا إماراتيًا للشخص الواحد تشمل الطعام وساعتَين من المشروب المفتوح
لمزيد من المعلومات وللحجوزات، الرجاء الاتصال على الرقم: 04 602 1814 أو زيارة الرابط التالي https://www.hyattrestaurants.com/en/dubai/buffet/traiteur-brunch
