يبرز ون زعبيل كوجهة سياحية فريدة في قلب دبي، حيث أصبح محط أنظار المقيمين والسياح الإقليميين والعالميين على حدٍ سواء. يسرق انتباه الناظرين إليه من أول لحظة بتصميمه المعماري الأسطوري، وكلما اقتربت منه زاد إعجابك به، أما الدخول إليه والتعرف على مكوّناته – التي رفعت سقف التوقعات في دبي – فهو بحد ذاته قصة أخرى تنسجها الفخامة والتفرّد في كل زاويةٍ فيه.
في ون زعبيل، تتنقّل بالمذاقات من طوكيو إلى باريس دون أن تترك طاولتك أو مغادرة دبي. ويحتضن مجموعة متنوّعة من المطابخ من أقصى الشرق إلى أبعد نقطة في الغرب، مقدّمًا خيارات طعام متعددة تلبي كافة الأذواق.
كولينارا أحدث قاعة طعام في دبي تجمع الأحبة في سماء المدينة
تستضيف كولينارا، قاعة الطعام التي تعد إحدى أعلى وجهات تناول الطعام للقاء والتواصل في دبي، مرتفعةً 100 متر عن المدينة،12 مطعمًا يعبرون عن المفاهيم المبتكرة والعصرية للطعام، وتدار هذه المطاعم من قبل نخبة من أبرز الطهاة العالميين في تجربة طهيٍ عابرة للقارات من اليابان إلى اليونان. يعيد الشيف سباركوس، ابتكار المطبخ اليوناني في مطعم ذا ديش بأطباقٍ بحريةٍ عصرية، بينما سوف يصبح مطعم سيو رامن هاوس بإشراف الشيف ريف عثمان، الوجهة المفضلة لعشاق نكهات الأومامي وأطباق النودلز المبتكرة. لعشاق البيتزا الذين يظنون أنهم جرّبوا كل شيء، كونا بيتزا هاوس سيفاجئكم بنكهات لم تتخيّلوها، حيث يضم المكوّنات اليابانية والنكهات الكورية، بينما يعتمد على تقنيات تحضير البيتزا الإيطالية الكلاسيكية. يحتفي مطعم كرودو بالنكهات المتوسطيّة بنفَسٍ عالمي مع الطاهيين روبيرتو سيغورا وخافير دي لا فلور، بينما يبرز المطبخ الفارسي الأصيل في مطعم سيران. يقدم الشقيقان خالد ومالك حبيب وصفات والدتهما في أفق دبي في مطعمها طاولة جمانة، الذي يتشاركان فيه شغف تقديم وجبات الطعام الأصيل ذات المذاق الرائع. أما محبي الوجبات الأمريكية، فلن يجدوا أطيب من برغر مطعم تي جي بي، الذي يقدّم البرغر الكلاسيكي الذي تحبه ولكن بلمسة عصرية لم تختبرها من قبل.
يعد مطعم نيت محبي الطعام الصحي بتجربة غنية، حيث يمزج بين الصحّة والذوق الرفيع في أطباقٍ فرنسيةٍ – يابانيةٍ أنيقة غنية بالماتشا. كما تلاقى عشق التميز والمعايير العالية، في مختبر القهوة، الذي يقدم قهوة مختصة بتوقيع أسامة بالشالات، الذي بدأ بزراعة القهوة في منزله وكرّس عشقه للقهوة لتقديمها في أعلى المعايير.
يتألق في قلب كولينارا، هاي بول، الذي يقدم مشروبات الكوكتيلات الخفيفة المبدعة والوصفات المصنوعة منزليًا. كما تضم قاعة الطعام إيتال تَتش، تجربة التسوّق الفاخرة لمحبّي النكهات النادرة، من شرائح الترافل الأسود والأجبان العتيقة إلى الكافيار والزيوت الإيطالية الأصيلة. عشاق المشروبات، فإنهم على موعد مع مجموعة كولينارا المختارة بعناية بتشكيلة مشروبات فاخرة في متجر المشروبات إيسترن + أفريكان.
كل زاوية في كولينارا تحكي رواية شيف أو مطعم، اختار هذه الوجهة الاستثنائية لعرض إبداعاته، وإضافةً إلى خيارات الطعام المميزة والعصرية، تتميز كولينارا بإطلالاتها الخلابة، والتصاميم الداخلية الساحرة التي تنطق بالفخامة والدلال، علاوةً على برامج الترفيه المميزة خلال عطلة الأسبوع. من يزور كولينارا لا يغادرها خالي اليدين، بل محمّلًا بحكاية ساحرة ترويها على مائدةٍ أخرى وتحثك على العودة إليها مراراً وتكراراً.
ون زعبيل يحتضن الطهاة الحاصلين على نجوم ميشيلان
استقطب ون زعبيل الشيف الأسطورة آن صوفي بيك، إحدى الطهاة الحاصلين على أكبر عدد من نجوم ميشلان في العالم، حيث افتتحت مطعم لا دام دي بيك، الذي حصل بدوره على نجمة ميشلان، ليعيد تعريف فن المطبخ الفرنسي بطريقة مبتكرة. ولن تكتمل تجربة الطعام في ون زعبيل إلا بتجربة ستريت سو، المطعم الذي يقوده الشيف الإسباني دابيز مونيوز، الحائز على لقب أفضل طاهٍ في العالم لثلاث مرات، يتميز ستريت سو بأجوائه الحماسية المستوحاة من عشق الشيف للروك، وكما يخصّص يوماً في الأسبوع للسيدات فقط.
خياراتٍ راقية للطعام من المطابخ العالمية
يمكن للراغبين في الاستمتاع بأمسيةٍ هادئة التوجه إلى أيليا، المطعم ذي اللمسة المتوسطية الذي يقدّم وجباته طوال اليوم بإطلالة خلابة من الطابق الـ25 في ذا لينك، أما محبي النكهات الإندونيسية الأصيلة، فلا بدّ أن يمروا على مطعم أنداليمان، الذي يقدم لكم مأكولات مستوحاة من أرخبيل إندونيسيا ضمن أجواءٍ عصرية راقية.
خيارات مميزة لمفاهيم الضيافة العصرية للحياة السريعة
يستقطب ون زعبيل منتجع ون آند أونلي ون زعبيل، أول منتجع حضري أفقي في العالم، وكذلك سايرو، أول فندق للصحة والعافية في دبي، إضافةً إلى المكاتب الفاخرة والبرج السكني. سوف يحظى الزوار والمقيمين عند التوجه إلى مدخل ون زعبيل في الطابق الأرضي في ذا كونكورس، بفرصة الاستمتاع بأطيب أنواع القهوة والمخبوزات في دبي، حيث يمكنهم شرب فنجان قهوة مختصة في مقهى سادل وسط أجواء أنيقة أو تذوّق الحلويات والمخبوزات الفاخرة في مطعم هوم بيكري كيتشن، العلامة المحلية التي نجحت في نقل شعور دفء المنزل إلى المقهى، وكذلك الاستمتاع بالنكهات المتوسطية الأصيلة والمخبوزات الطازجة في بتيل كافيه الشهيرة طوال اليوم. اكتشف في برت أ مانجيه قهوة أرابيكا العضوية والمخبوزات الطازجة والشاي المُعدّ بعناية – كل شيء هنا عضوي ومُعد بحب. إذا كنتم تعشقون المعجنات الفرنسية فتوجهوا فورًا للطابق 30 ومن بعدها إلى ردهة ون آند أونلي ون زعبيل للاستمتاع بأشهى المعجنات الفرنسية في ميزون ديفوال بإشراف الشيف كريستوف ديفوال المدرّب مع طهاة حائزين على نجوم ميشلان.
وجهة طعام داخل أيقونة معمارية لتجربة لا مثيل لها في دبي
يُعتبر التصميم المعماري لوَن زعبيل أيقونة بحد ذاته، يلفت الأنظار بجرأته وفرادته. يتألّف ون زعبيل من برجين شاهقين متصلين بجسر أفقي معلّق يحمل اسم ذا لينك، يمتد على طول230 مترًا مخترقًا الأفق كأنه جسر مستقبلي عائم في السماء، ويرتفع حوالي 100 متر فوق سطح الأرض. حقق رقمًا قياسيًا عالميًا في غينيس للأرقام القياسية كأطول برج كابولي في العالم. لا يبهرنا ذا لينك بصريًا فحسب، بل يحمل في جنباته تجارب فريدة للزوّار.
تلتقي في ون زعبيل، الفخامة بالابتكار لتصنع وجهة سياحية غير مسبوقة. إنها أكثر من مجرد مجمّع هندسي أو مجرّد مجموعة مطاعم راقية؛ إنها تجربة شاملة تأخذ الزائر في رحلة عبر عالم من النكهات والعمارة والتصميم والرقي المذهل في آنٍ واحد. لا عجب أن يصنّف ون زعبيل اليوم بين أعظم الأماكن في العالم التي ينبغي زيارتها، حيث يجسّد رؤية دبي في تخطي الحدود وتقديم كل ما هو استثنائي.
سواءً كنت ترغب بالاستمتاع بعشاء من توقيع أمهر طهاة العالم، أو التقاط صورة من ذا لينك وسط السحاب، نحن على ثقة بأنك سوف تعيش لحظات لا تنسى في ون زعبيل وتجربة تخلّدها كوجهة طهي وسياحة فاخرة من طراز رفيع.
