أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، 3 فبراير 2025: احتفلت إدارة فندق ومنتجع رويال إم أبوظبي من جيوان بالافتتاح الرسمي لمطعم “بترون على البحر” اللبناني، بحضور سعادة فؤاد شهاب دندن، السفير اللبناني لدى دولة الإمارات العربية المتحدة، ونخبة من المسؤولين ورجال الأعمال.
شهد الحفل حضور كل من وسام أحمد فروخ المدير العام للمكتب الخاص لسمو الشيخ محمد بن خليفة بن زايد آل نهيان، محمد حسن الرئيس التنفيذي للعمليات بمجموعة فنادق ومنتجعات جيوان، معتز حسن المدير التنفيذي لمجموعة ألفا إم القابضة، شربل أبي عقل رئيس مجلس العمل اللبناني في أبوظبي، النجم ماجد المصري، والإعلامي اللبناني نيشان، بالإضافة إلى حشد من رجال الأعمال والإعلاميين والضيوف. أحيت الحفل فرقة الفولكلور اللبنانية التي أبهرت الحضور بعروضها الموسيقية الشرقية والدبكة الشهيرة.
وعلّق السيد إلياس سعد، مدير فندق ومنتجع رويال إم أبوظبي من جيوان، على حفل افتتاح مطعم “بترون على البحر” قائلاً: “نحن سعداء بهذا الحضور الرائع للدبلوماسيين والمسؤولين والإعلاميين للاستمتاع بما يُقدّمه هذا المطعم اللبناني الجديد من مفاهيم مبتكرة في فنون الطهي، حيث يمزج بين النكهات اللبنانية الأصيلة ورقي الأطباق الحديثة، وذلك ضمن أجواء مذهلة وإطلالات على مناظر البحر الخلابة”.
وأضاف السيد سعد: “ما يميز مطعم “بترون على البحر” حقا هو نهجه المبتكر في تقديم أفضل المشاوي اللبنانية وأشهى المأكولات البحرية الطازجة، مما يخلق تناغماً فريداً من النكهات التي تناسب جميع الأذواق. إضافة إلى ذلك، يشتهر المطعم بتقديم طبق “الفتولة” المميز، وهو عبارة عن لمسة إبداعية تجمع بين نكهات الفتوش وانتعاش التبولة. ولا تكتمل التجربة إلا بمشروب “موهيتو العرق”، وهو مزيج مستوحى يجسّد روح لبنان بنكهاته المميزة”.
يقدّم المطعم أطباق متنوعة من المقبلات الباردة والساخنة التقليدية إلى تشكيلة راقية من الأطباق النيئة والمطهية جنباً إلى جنب مع الحلويات الفاخرة. يتم إعداد كل طبق بعناية وشغف، لتستمتع بأكثر من مجرد وجبة، لأن تناول الطعام في مطعم “بترون على البحر” هو احتفال بالتراث اللبناني، حيث تحكي كل وجبة قصة، وكل لقمة تأخذك في رحلة لا تُضاهى.
يدعو فندق ومنتجع رويال إم أبوظبي من جيوان عشاق الطعام الذواقة من العائلات والأفراد لاستكشاف النكهات اللبنانية النابضة بالحياة في قلب أبوظبي، ومعايشة واقع أنه عند زيارة مطعم “بترون على البحر”، فإن الأمر لا يتعلق بالطعام فقط، بل بصنع ذكريات تدوم على المدى البعيد.
