الإمارات، دبي كانون الثاني 2025: أعلن منتجع ريكسوس المعيريض- رأس الخيمة، أحد أحدث المنتجعات في المنطقة عن افتتاح مطعم أورينت المستوحى من التراث الثقافي لطريق الحرير، حيث يعيد مطعم أورينت تصور المطبخ التركي التقليدي بلمسة عصرية ومتطورة. وباعتباره أول مطعم من نوعه في رأس الخيمة، يعيد أورينت تعريف التميز في فن الطهي في الإمارات، حيث سيقدم للضيوف تجربة فريدة تحتفي بالنكهات الأصيلة في أجواء معاصرة.
وبمجرد دخول الضيوف مطعم “أورينت”، سيذهبون في رحلة يلتقي فيها الشرق بالغرب ويتناغم الشمال مع الجنوب حيث يقدم المطعم فيها مأكولات تركية تقليدية ولكن بلمسة معاصرة، مُرتقيًا بتجربة تناول الطعام الفاخر إلى آفاق جديدة. وكما وحد طريق الحرير الثقافات المختلفة وقرّب القارات البعيدة، يرمز “أورينت” إلى الاتقان في فن الطهي ويحتفي بالتراث الثقافي ويوحد الأذواق، ليكون الوجهة الرئيسية للأطباق التركية الفاخرة. ويمزج “أورينت” بين التقاليد العريقة والنكهات المبتكرة، متيحًا للضيوف إعادة إحياء أمجاد الماضي بينما يتمتع الضيوف بتجربة نكهات جديدة.
يتميز المطعم بقائمة طعام منسقة بعناية تحتوي على سلسلة من الأطباق المحضرة ببراعة، فكل وجبة عبارة عن عمل فني وكل طبق يأخذ الضيوف في رحلة عبر التراث الثقافي الغني لتركيا، معطراً برائحة التوابل العطرية، ورائحة الخبز الطازج، والنكهات المتناغمة التي تعكس قرونًا من التقاليد، كما يمكن للضيوف بدء تجربتهم مع المقبلات المميزة مثل “ليفيرك” وهو سمك القاروص المدخن مع صلصة الكزبرة أو“توبك” وهو مزيج من الحمص المهروس و البصل المطهو ببطء و الصنوبر المحمص وصلصة الطحينة بالحمضيات أما بالنسبة للطبق الرئيسي يمكن الاستمتاع بـ “علي نازك”وهي أسياخ لحم الضأن المدخن مع الزبادي بالثوم والباذنجان المدخن أو تجربة “كيما” وهي كباب أضنة على خبز “لافاش” مع بصل متبل. ولخيارات مريحة يقدم “كافورمالي بيدا” لحم البقر المطهو مع جبن غوريمه في حين يقدم “بينيرلي بيدا” المصنوع بالجبن التركي التقليدي والأعشاب الطازجة خيارًا أخف، وفي الختام، تقدم البقلاوة الفاخرة بالفستق نهاية حلوة ولذيذة لتجربة طعام مثالية.
تناول الطعام في “أورينت” هو تجربة متكاملة تشمل عروضاً حية للآلات الموسيقية التركية التقليدية مثل القانون والكلارينيت اللتان تضفيان طاقة وحيوية على المكان، مما يجعل كل زيارة لا تُنسى.
صممت كل تفاصيل مطعم “أورينت” بعناية فائقة ابتداءً من الديكور المتقن إلى التصاميم المفعمة بالحيوية لتمكين الضيوف من الانغماس في سحر الشرق، حيث تعكس الألوان العميقة مثل الأزرق الغني والأحمر الزاهي مع لمسات ذهبية لافتة وزخارف مذهبّة وتفاصيل مطرّزة ثقافة المكان بشكل رائع ، كما أن الإضاءة المنخفضة المعلقة تضفي أجواء دافئة واستثنائية، بينما تتناغم الروائح الغنية للتوابل الشرقية مثل المسك وخشب الصندل المتغيرة مع فصول السنة مع الموسيقى التركية الناعمة التي تملأ المكان.
يهدف “أورينت” كمطعم جديد في ريكسوس المعيريض رأس الخيمة إلى خلق تجربة لا تُنسى مليئة بالدفء والضيافة والإثارة، لذلك يدعوكم المطعم للانطلاق في رحلة حيث يروي كل طبق قصة فريدة.